小妮子新婚筆記~

1.牛肉湯
牛肉湯，在台南人眼裡是種驕傲！在遊客群來講也儼然
也形成了來台南必吃的美食之一，台南牛肉湯之所以迷
人鮮甜，當然不外乎因為牛肉本身夠新鮮更是產地直送
2.菜粽
菜粽在台南人心裡絕對佔有一大票死忠追隨者，這類的
早餐可以快速解決又可以迅速吃飽，絕對是台南人必吃
的傳統早餐之一。
3.肉燥飯&米糕
台南小吃百百款，舉凡鱔魚意麵、蚵捲、小卷米粉和米
糕等都是台南相當知名的在地小吃，尤其米糕，在台南
更可以說是百家爭鳴的狀況，吃過了這麼多家，其實每
家的糯米口感都略有不同，溼潤度也都有所差別~
4.飯糰
飯糰都是現點現做，我覺得最好吃的就是那老油條酥脆
的口感實在很加分，還有他們家的糯米黏稠度也很好，
小小一顆吃起來超有飽足感的，如果怕吃不夠也可以點
大顆的，菜脯也可以選擇辣或不辣，然後還可以添加蛋
或是香腸，都也是很好吃的喔！
5.鹹粥
來到台南，要吃到最新鮮的鹹粥從來就不是件難事，相
信很多台南人都曾吃過這一味，雖然沒有很華麗的用餐
空間，但卻可以吃到最鮮甜的滋味，來台南千萬不能錯
過來一碗鹹粥當早餐。
6.碗粿
台南的碗粿也是蓋出名的一道在地小吃，有許多店都只
簡單的販售著碗粿和魚羹湯就賣了好幾十年，跟著來吃

吃看這在地人在吃的氣味吧！
7.肉圓
每個人心中都有屬於自己的一份肉圓，台南的肉圓又有
分成蝦仁肉圓和肉圓兩種，有的店真的超難吃到，有的
店則是一週一定要讓人吃上幾次才過癮。
8.蛋餅&燒餅油條
蛋餅和燒餅油條這兩款台灣人都愛的中式早餐怎麼可以
沒有介紹呢？
肉粿
台南有七間超人氣肉粿老店，每間店都各有其精華所在
，而且連肉粿的醬料每間都很不一樣，現在一起來吃遍

台南肉粿老店吧！